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スナップエンドウは枝豆と同じ!?絹さやと思って料理してたよ…

目からウロコどころか・・・【ズボラサロンってすごい】

スナップエンドウに困っている人・・・私以外にもいるのね

その道のプロに、かしこまらず気軽に

いろんなコト頑張っているけど実際はここで困っているのよ!!と

自分の疑問を相談するズボラサロン

 

会員の方は、いつでも無料で

そのズボラ会議の動画を見ることができます。

 

 

今日私が見た動画は、台所であまりがち。

マンネリでお困りの食材を

みんなどうしているの?と献立を考える会でした。

 

 

スナップエンドウ、水菜、もらったけど困っているくるみ、雑穀・・・

私も、好きだけど持て余し感がある食材だったので、興味津々。

 

特に気になったのは、これ

スナップエンドウ!!!

 

 

 

スナップエンドウって、甘くて好きなのですが、

家族が誰も食べない(私は食べたい)。

でも、1人では食べきらない。。。(そこまでもりもり食べるのは・・・)

という存在です。

 

スジ、とらなくていいんだよ。の衝撃

さっそく動画を聞いてみました。

 

何が衝撃って!!

スナップエンドウ、塩ゆでしただけで枝豆感覚で食べれるよね。

っていうみんなの声。

私の中では、スナップエンドウは、絹さやです。

(エグみが違うだけで、味同じじゃないですか?)

 

たしかに。

枝豆だったら茹でて塩をふって気軽に食べます。

絹さや・・・飾り?添え物?そこから違いました。

そうか。枝豆か!!

そして、スジ取らないで、茹でて食べる人がとる。という方もいて

ええ!?おお!!

でも、枝豆はそうだよね。と思いました。

 

 

昔、調理師の友人が同じことを言っていたのです。

そのまま茹でて

口の中でしごくように食べると、上下のスジが取れる。

食べる人が取るといいよ。って。

 

でも、当時の私はそれを聞いて

「え!!だってさ」と思ったのですが、

枝豆と思ったらありです。

 

 

なんだろ、この、雑談しているだけに見えるのに

発見の多いズボラサロン。。。。

(私はズボ連のスタッフですが、素直に思います)

マヨネーズ、ああマヨネーズ、マヨネーズ

絹さや→枝豆と、食べ物の存在感が変わると、料理も変わります。

 

・塩ゆで以外は、マヨ一択です。

・茹でるときに、タマゴも一緒に茹でて、マヨとお醤油で混ぜます

なんて声に、

おお、マヨネーズ!

ええ?ああ〜。タマゴ一緒に。そっか〜。

 

早速やってみました

→食べるときに混ぜて→

つくるの10分未満

カンタンなのに、

彩りきれいで、甘くて爽やか初夏のお楽しみ。
って感じでした。

家族は定番メニューが美味しければいい。って

スナップエンドウについて語られている時間は、

10分弱。

なのに、世界が変わる感じ。

 

 

素直に、みんなの話を

へー!!わあ〜!!と聞いて&やってみて思ったのですが

苦手な食材や家族が食べないものほど

メニューをあれこれしなくては。って思いませんか?

 

だけど、そもそもに戻ってみると

そのあれこれしなくては。がハードルを高くする。

 

塩ゆで1択。マヨあえ一択。

おいしい。って食べるなら

家族はそれでいいんだよ。という話に

なんだかとってもラクになりました。

 

ちなみに、タマゴとマヨのスナップエンドウは

家族みんなで、ぺろり。でした。

 

もう、スナップエンドウこわくない!

開いてみると可愛いよ。というアイディアも聞いちゃった。

 

サロン会員の方は、ぜひ見てみてね

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この記事のライター * * * * *


菅原陵子(りょうこ先生)

●親子・夫婦・子どもを整えるカウンセラー
●365日お母さんができる
モンテッソーリ的育児講座を開催

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